пятница, 18 апреля 2014 г.

Салат "Пушинка"

Ингредиенты:


●500г шампиньонов, 
●2 луковицы, 
●5 варённых яиц, 
●10 шт. крабовых палочек, 
●150г сыра, 
●майонез. 

среда, 16 апреля 2014 г.

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Ингредиенты:

● 2 пачки творого 180 гр (до 17% жирности)
● 1-2 ч. ложки сахара
● 1 ст. ложка муки
● мука для обваливания
● растительное масло для жарки
● соль

Очень простой тортик Выпускной

Ингредиенты:

Для теста:

●2 стакана муки
●2 стакана сахара
●2 стакана кефира
●2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
●2 яйца,
●Пакетик разрыхлителя.
Для крема:
●пол литра сметаны
●1/2 стакана сахара
●По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
●150 грамм жареного миндаля.
●1/2 плитки шоколада

Пирожки "Бабушкины"

Ингредиенты:

Тесто:

2 кг муки
Дрожжи 2 пакетика
Молоко/вода 3 стакана
Сахар 8-10 ст. л.
5 яиц
250 гр. сливочного масла (маргарина)
Соль 3 ч.л.
Начинка любая

Творожный пирог

Ингредиенты:

Для теста:
✔ мука - 1,5 стакана
✔ сливочное масло - 100-125 гр
✔ разрыхлитель - 1 ч. л.
✔ сахар - 0,5 стакана

Для творожной начинки:
✔ творог - 450-500 гр
✔ яйца - 3 шт
✔ сметана - 1 стакан
✔ ванильный сахар - 1 ч. л.
✔ сахар - 0,5 стакана

Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

Ингредиенты

печеночный мусс:

500 г куриной печени
150 мл сливок (10-20%)
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
также:

тарталетки
перепелиные яйца (около 20 шт.)
помидоры черри (около 20 шт.)

Сырные лепёшки на скорую руку

Ингредиенты:

✔ 1 ст. кефира
✔ 0,5 ч.л. песка
✔ 0,5 ч.л. соли
✔ 0,5 ч.л. соды
✔ 1 стакан тёртого твёрдого сыра
✔ 1 стакан тёртой ветчины
✔ 2 стак. муки
✔ растит. масло рафиниров.